Дослідження Echium vulgare як джерела полісахаридів
Автор: Нечай Алла Андріївна
Кваліфікаційний рівень: магістр (ОНП)
Спеціальність: Біотехнології та біоінженерія (освітньо-наукова програма)
Інститут: Інститут хімії та хімічних технологій
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2022-2023 н.р.
Мова захисту: англійська
Анотація: Нечай А.; Крвавич А. С. (науковий керівник). «Дослідження Echium vulgare як джерела полісахаридів». Магістерська робота. – Львівський Політехнічний Національний Університет, Львів, 2023. Розширена анотація Об’єкт дослідження - полісахариди, отримані з Echium vulgare L. Предмет дослідження - біохімічна структура нативних видів рослин України. Мета роботи - вивчення біохімічної будови Echium vulgare L., отримання та дослідження виділених із рослини полісахаридів, підтвердження можливості їх практичного застосування в галузях біотехнологічного виробництва. Одним із кроків у вирішенні актуальної екологічної проблеми, пов’язаної із перевиробництвом та надмірним використанням небіодеградабельних матеріалів, є використання екологічно чистого пакування, виготовленого із біодеградабельних полімерних композитів. Це дає можливість утилізувати матеріал у природний спосіб без шкоди для довкілля. Для створення такого матеріалу доцільно використовувати полісахариди рослинного походження. Перевага вибору полісахаридів полягає в їх нетоксичності, здатності до біологічного розкладу та відновлюваності в природі з низьким вуглецевим слідом. Продукти подальшої деградації також нетоксичні для навколишнього середовища. Найбільша цінність у виробництві біорозкладних матеріалів пов’язана із можливістю використання нативних видів рослин України, в тому числі бур’яну Echium vulgare L. Це допоможе оптимізувати вартість та кількість матеріалу за рахунок виключення транспортних витрат. Основним напрямком роботи було дослідження біохімічної структури Echium vulgare L. на предмет виявлення таких груп біологічно активних речовин, як полісахариди та флавоноїди. Виявлено, виділено та досліджено групи речовин для подальшого потенційного використання. В той же час, враховуючи актуальність використання полісахаридів у галузі біодеградабельних матеріалів, у роботі наведено реакцію розкладання органічних матеріалів на основі полісахаридів у ґрунті за допомогою мікроорганізмів. Запропоновано вдосконалений простий метод синтезу та отримання біодеградабельного пакувального плівкового матеріалу. У розрахунковій частині представлено матеріальні стадії виробництва сухої полісахаридної маси, отриманої з Echium vulgare L. Розроблено та спроектовано принципову технологічну схему процесу отримання сухої полісахаридної маси із рослинної сировини Echium vulgare L. В економічній частині роботи розраховано техніко-економічні показники та доведено економічну доцільність даної роботи. Висновки, сформульовані в роботі, відповідають літературним даним і базуються на експериментальному матеріалі із використанням сучасних методів дослідження (тест Моліша, гравіметричний метод, UV/Vis спектроскопія). Ключові слова: біохімічна структура, полісахариди, Echium vulgare L., біодеградабельність, деградація, проектний розрахунок. Список використаної літератури: 1. А. Нечай, А. Крвавич, Р. Конечна. 2021 Перспективи використання рослинної сировини у створенні біорозкладного екологічного пакування. Матеріали Міжнар. наук.-практ. конф. Серія: Науки про Землю та навколишнє середовище 915 (2021) 012003. doi: 10.1088/1755-1315/915/1/012003 2. Крвавич А.С., Конечна Р.Т., Новіков В.П. 2014 Дослідження біологічно активних речовин Gladiolus imbricatus. Вісник Львівського політехнічного національного університету. Серія: Хімія, технологія речовин та їх застосування 787 217-220. 3. А.С. Крвавич, Р.Т. Конечна, Р.О. Петріна, М.С. Курка, Н.Л. Заярнюк, Р.М. Гулько, Н.Є. Стадницька, В.П. Новіков. 2014 Фітохімічні дослідження рослинних екстрактів та використання в культурі in vitro з метою збереження рідкісного дикорослого виду Gladiolus imbricatus. Науковий журнал фармацевтичних, біологічних та хімічних наук, 5 240-246. 4. Р. Конечна, О. Хропот, Р. Петріна, М. Курка, З. Губрій, В. Новіков. 2017 Дослідження антиоксидантних властивостей екстрактів рослин та калюсної біомаси. Азійський журнал фармацевтичних та клінічних досліджень. 10 182-185. 5. Анна Р. Капустинська, Віра Р. Хамада, Анна С. Крвавич, Роксолана Т. Конечна. 2020 Дослідження складу екстракту гадючника звичайного (Echium vulgare). Журнал Ukrainica Bioorganica Acta, 5 42-46.