Дослідження біодеградабельних плівок на основі крохмалю
Автор: Скріль Юлія Андріївна
Кваліфікаційний рівень: магістр (ОНП)
Спеціальність: Біотехнології та біоінженерія (освітньо-наукова програма)
Інститут: Інститут хімії та хімічних технологій
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2023-2024 н.р.
Мова захисту: англійська
Анотація: Скріль Ю.А.; Яремкевич О.С (керівник). «Дослідження біодеградабельних плівок на основі крохмалю». Магістерська кваліфікаційна робота. – Національний університет «Львівська політехніка». Львів, 2024 Розширений реферат Об`єкт дослідження – біо-розкладні плівки на основі крохмалю Cфера досліджень – біорозкладні матеріали та екологічна біотехнологія Мета досліджень – виділення нагромаджувальних культур з ґрунту, потенційно здатних розкладати біорозкладні плівки (БП), виготовлені у лабораторних умовах в порівнянні з промисловими зразками, проведенні початкової ідентифікації мікроорганізмів шляхом мікроскопування фіксованих мікропрепаратів а також експериментальному з’ясуванні здатності мікроорганізмів до біодеградації крохмальної БП та проведенні досліджень її фізико-хімічних властивостей в процесі біодеградації. Біопластики, отримані із відновлювальних біомас, набули широкого використання на ринку завдяки своїй екологічності, природній біоконверсії, стійкості та економічній вигоді. Крім цього, продукти біоконверсії крохмальних біополімерів в ґрунті можуть слугувати субстратами для різноманітних мікроорганізмів. Отже, дослідження і вдосконалення технологій виробництва і переробки біополімерних матеріалів на основі крохмалю з використанням пластифікаторів є вкрай важливі. В основній частині вивчено виділення нагромаджувальних культур з ґрунту, потенційно здатних розкладати біорозкладні плівки, виготовлені у лабораторних умовах в порівнянні з промисловими зразками. В розрахунковій частині виконано матеріальний баланс усіх стадій виробництва біодеградабельних плівок. Також розроблено і запроектовано принципову технологічну схему для процесу виробництва біодеградабельних плівок. В економічній частині роботи було розраховано техніко-економічні показники та доведено економічну доцільність даної роботи. Сформульовані в роботі висновки знаходяться у відповідності з літературними даними і базуються на експериментальному матеріалі з застосуванням сучасних фізико-хімічних методів досліджень (світлова мікроскопія, ІЧ-спектроскопія, електричного імпедансу). Ключові слова: біодеградабельність, біополімерні плівки на основі крохмалю, гліцерин, електричний імпеданс (ЕІ), мікроорганізми. Перелік використаних літературних джерел: 1. Biodegradation: updating the concepts of control for microbial cleanup in contaminated aquifers – https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.5b00715 2. Nasir, N.N.; Othman, S.A. The Physical and Mechanical Properties of Corn-Based Bioplastic Films with Different Starch and Glycerol Content. J. Phys. Sci. 2021, 32, 89-101. https://doi.org/10.21315/jps2021.32.3.7 3. Abdullah, A.H.D.; Pudjiraharti, S.; Karina, M.; Putri, O.D.; Fauziyyah, R.H. Fabrication and Characterization of Sweet Potato Starch-based Bioplastics Plasticized with Glycerol. J. Biol. Sci., 2019, 19, 57-64. https://doi.org/10.3923/jbs.2019.57.64 4. Thomas, S.; Gopi, S.; Amalraj, A. Biopolymers and Their Industrial Applications: From Plant, Animal, and Marine Sources to Functional Products; Elsevier, 2021. https://doi.org/10.1016/C2018-0-05189-0 5. Faisal, M.; Mousa, M.A.; ElHussieny, A.; Everitt, N.M.; Kaushik Pal, Fahim, I.S. Experimental Investigation of Innovative Active Packaging Biofilms Using Electrical Impedance Spectroscopy. J. Mol. Struct. 2021,