Дослідження та оптимізація технологій здійснення транспортно-експедиційного обслуговування швидкопсувних вантажів
Автор: Кіяк Вікторія Петрівна
Кваліфікаційний рівень: магістр (ОНП)
Спеціальність: Менеджмент (освітньо-наукова програма)
Інститут: Інститут економіки і менеджменту
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2020-2021 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: Кіяк В. П., Крикавський Є.В. (керівник). Дослідження та оптимізація технологій здійснення транспортно-експедиційного обслуговування швидкопсувних вантажів. – «Львівська політехніка» національний університет. Львів, 2021. Розширений реферат Сьогодні Україна активно рухається в напрямку інтеграції до ЄС та світового співробітництва, відбувається процес глобалізації економіки, покращення торгівельного потенціалу і забезпечення суспільства якісними товарами та послугами. Тому одним із завдань холодного ланцюга поставок є забезпечення населення якісними товарами у необхідному обсязі, у потрібний час та у потрібному місці, що дуже важливо, оскільки від споживання товарів (продуктів харчування, лікарських засобів) залежить стан здоров’я населення. Якість товару залежить від одного із ключових факторів - дотримання необхідного температурного режиму на всіх етапах його переміщення в холодному ланцюгу поставок (від процесу виготовлення до реалізації кінцевому споживачу) і може бути результатом узгодженої взаємодії всіх учасників холодного ланцюга поставок. Співпраця між основними учасниками ринку холодної логістики, дотримання законодавчої бази та впровадження сучасних технологій щодо забезпечення температурного режиму в холодному ланцюгу поставок дасть змогу вдосконалити внутрішні процеси і підвищити рівень задоволення вимогливих клієнтів. Тому дослідження холодного ланцюга поставок, визначення ролі логістичного провайдера в управлінні холодними ланцюгами поставок, а також трансформація бізнес-процесів холодного ланцюга поставок, враховуючи запити та вимоги клієнтів є актуальними. Об’єкт дослідження – логістична діяльність в контексті транспортно-експедиційного обслуговування швидкопсувних вантажів. Предмет дослідження – теоретичні основи та методологічні підходи оптимізації технологій здійснення транспортно-експедиційного обслуговування швидкопсувних вантажів. Мета дослідження полягає у дослідженні теоретичних і практичних положень холодного ланцюга поставок, здійсненні аналізу практичного досвіду провідних логістичних провайдерів, які спеціалізуються на наданні послуг «холодної логістики», розробці пропозицій щодо оптимізації транс порно-експедиційних послуг холодного ланцюга поставок. Основні завдання полягають у вивченні та аналізі специфіки організування та функціонування «холодних ланцюгів поставок»; наведенні інструментарію для здійснення транспортно-складських операцій в холодних ланцюгах поставок; класифікації товарів, які вимагають дотримання та контролю температурного режиму в холодному ланцюгу поставок; запропонувати оптимізаційні рішення щодо оптимізації технологій здійснення транспортно-експедиційних послуг швидкопсувних вантажів в «холодному ланцюгу поставок». Проблеми управління ланцюгами поставок розглянуто у численних наукових працях закордонних та вітчизняних вчених вітчизняними вченими: За даною тематикою розглянуто дослідження вітчизняних науковців Т. Д. Москвітіна «Логістичні рішення на ринку швидкопсувних товарів» [1], де автор зазначає, що проблема холодного ланцюга поставок полягає в тому, щоб зберегти всю отриману продукцію, її якість в ланцюгу постачання при транспортуванні, зберіганні, переробці та розподілі. Саме тому особливої уваги набуває так звана Fresh Logistics – "свіжа" логістика, яка займається товарорухом саме швидкопсувних товарів, ринок заготівлі та розповсюдження яких характеризуються короткими термінами зберігання, різною якістю продукції, значними коливаннями попиту та пропозиції. Зокрема науковець Є.В. Крикавський трактує, що сутність холодної логістики полягає у збереженні необхідного температурного режиму на всьому ланцюгу холодних поставок. Особливо це стосується швидкопсувних товарів, а також товарів фармацевтичного ринку, який активно розвивається в напрямку біотехнологій. Сутність холодної логістики полягає у збереженні необхідного температурного режиму на всьому ланцюгу холодних поставок. Особливо це стосується швидкопсувних товарів, а також товарів фармацевтичного ринку, який активно розвивається в напрямку біотехнологій [2, 3] . Автор М.Ю. Григорак показує суть фармацевтичних ланцюгів поставок імпортних лікарських засобів, особливістю яких є наявність зовнішньоекономічних зв’язків та участь суб’єктів зовнішньоекономічної діяльності (імпортерів, експортерів), а також складність процесів сертифікації та ліцензування фармацевтичної продукції, контролю її якості, транспортування та зберігання, виконання митних процедур тощо [4]. Автор О.В. Посилкіна описує що, інтегрована логістика «холодних ланцюгів» біотехнологічних препаратів — спеціальна комплексна система заходів, спрямована на забезпечення якості ЛП на всіх етапах руху від виробника до кінцевого споживача, шляхом регламентації та стандартизації процесу створення оптимального температурного режиму, пов’язаного зі складуванням, зберіганням і транспортуванням з метою збереження їх властивостей від впливу негативних факторів [5]. Автор Наконечна Т.В. зазначає, що «Фреш логістика» або «холодна логістика» – це об’єднання всіх елементів ланцюга поставок (постачання, склади, виробник, транспортно-експедиційна компанія) з єдиною метою - доставити матеріальний потік від однієї логістичної системи до кінцевого споживача, при цьому забезпечити дотримання відповідного температурного режиму, враховуючи всі особливості споживчого товару, його властивості, можливість псуватися за неналежного температурного режиму чи довготривалої доставки. Це надзвичайно складний процес, який потребує відповідальної роботи і точного планування всіх учасників «холодного ланцюга поставок» [6]. Ключові слова: холодна логістика, швидкопсувний вантаж, транспортно-експедиційні послуги, холодний ланцюг поставок, ринок логістичних послуг. 1. Москвітіна Т. Д. (2012) Логістичні рішення на ринку швидкопсувних товарів [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://tr.knteu.kiev.ua/files/2012/13/3.pdf 2. Крикавський Є. В. Наконечна Т.В. (2016) Від холодної логістики до холодних ланцюгів поставок [Електронний ресурс]. - Режим доступу: https://docplayer.net/72866956-Vid-holodnoyi-logistiki-do-lancyugiv-holodnih-postavok 3. Крикавський Є.В. Похильченко О.А., Фартч М. (2017) Логістика та управління ланцюгом поставок // навч. посіб. – Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2017. 804 с. 4. Григорак М.Ю., Варенко Ю.В. (2015) Логістичні провайдери як інтегратор ланцюгів поставок імпортних лікарських засобів [Електронний ресурс]. - Режим доступу: https://www.google.com/search?q=chrome..69i57.2263j0j8&sourceid=chrome&ie=UTF-8 5. Посилкіна О.В. Хромих А.Г. (2014) Інтегрований логістика «холодових ланцюгів біотехнологічних препаратів [Електронний ресурс]. - Режим доступу: https://www.pharmencyclopedia.com.ua/article/6979/integrovanij-farmacevtichnij-logistichnij-lancyug 6. Наконечна Т.В., Качмар Р.Я.,Свірська В.Є. (2018) Особливості організації «Фреш логістики» в Україні [Електронний ресурс]. Економіка та суспільство. – 2018. №19. - Режим доступу до журналу: https://еconovyadsociety.in.ua