Ідентифікація мінеральних вод методом імпедансної спектроскопії
Автор: Бойко Володимир Юхимович
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Якість, стандартизація та сертифікація
Інститут: Інститут комп'ютерних технологій, автоматики та метрології
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2021-2022 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: Актуальність теми полягає у тому, що в сучасних ринкових умовах все частіше здійснюється фальсифікація мінеральних вод, а для контролю їх потрібен експрес метод аналізу. Метою роботи було порівняти мінеральні води за параметрами комплексної електропровідності, зокрема за її активною та реактивною складовим на різних частотах тестового сигналу. Предметом дослідження є мінеральні води різноманітних виробників та різного хімічного складу. Експериментальні дослідження проводилися на реальних зразках мінеральних вод, що розфасовані в пластикові (ПЕТ) пляшки. Аналіз результатів експериментальних досліджень показав, що за залежностями складових адмітансу можна ідентифікувати мінеральні води. Такі залежності можна вважати як узагальнений показник, що дає змогу побудувати один вимірювальний засіб та одну методику ідентифікації.