Проєкт технології виробництва екстракту трави Anemone hepatica
Автор: Карапінка Анна Юріївна
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Фармація, промислова фармація
Інститут: Інститут хімії та хімічних технологій
Форма навчання: заочна
Навчальний рік: 2023-2024 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: Карапінка А. Ю.; Конечна Р.Т. (керівник). «Проєкт технології виробництва екстракту трави Anemone hepatica». Магістерська кваліфікаційна робота. - Національний університет «Львівська політехніка». Львів 2023. В даній магістерській кваліфікаційній роботі представлено проєкт технології виробництва густого екстракту трави Anemone hepatica з потужністю 100 т/рік та ресурсом робочого часу - 330 діб/рік. Представлено ботанічну характеристику, ареал поширення, наукові фітохімічні дослідження рослини та її застосування, лікувальні властивості та аспекти застосування, методи отримання густих екстрактів та фармакологічну дію трави Anemone hepatica. Досліджено та обґрунтовано фармакогностичний аналіз трави, встановлено якісний та кількісний аналіз вмісту біологічно активних речовин, підбір оптимальних умов екстракції максимальної кількості речовин, стандартизацію та контроль якості густих екстрактів трави Anemone hepatica. В роботі представлено матеріальні розрахунки для 5 стадій виробництва густого екстракту. Робота міcтить графічну чаcтину, що cкладаєтьcя з теxнологічної cxеми. Описано та розроблено технологічну схему виробництва густого екстракту трави Anemone hepatica для маcштабування даної методики в промиcлове виробництво. Виконано розраxунок економічниx витрат на проведення науковиx доcліджень. В магістерській кваліфікаційній роботі представлений проєкт технології виробництва екстракту трави Anemone hepatica потужністю 100 т/рік. Робота присвячується розробці промислової технології виробництва екстракту з трави Anemone hepatica з ресурсом робочого часу - 330 діб/рік. В основі даної роботи лежить періодичний процес, що вимагає 330 робочих днів на рік. Активна розробка нових лікарських препаратів рослин у сучасній фармацевтичній та біотехнологічній промисловості зростає зростає разом з потребами суспільства на сировину природного походження, тому потрібно весь час вдосконалювати технологічні процеси для забезпечення якості продукції і її високий вихід. В роботі представлений ботанічний опис, природний та культигенний ареал поширення видів роду трави Anemone hepatica, здійснені наукові фітохімічні дослідження, методи одержання екстрактів трави Anemone hepatica. Розглянутий сучасний науковий стан дослідження рослин роду Anemone hepatica. Досліджені екстракти з трави Anemone hepatica, обґрунтований фармакогностичний аналіз, який показує, що проведено ідентифікацію біологічно активних компонентів у об’єкті дослідження. Встановлений якісний та кількісний аналіз вмісту біологічно активних речовин і в процесі експерименту підібрані умови процесу екстрагування для витягу максимальної кількості екстрактивних біологічно активних речовин, також проведено стандартизацію та контроль якості готових екстрактів трави Anemone hepatica. В роботі здійснено і представлено матеріальні розрахунки для 5 стадій виробництва екстракту з трави Anemone hepatica. Описано та розроблено технологічну схему виробництва густого екстракту трави Anemone hepatica для маcштабування представленої методики в промиcлове виробництво. Робота міcтить графічну чаcтину, що cкладаєтьcя з теxнологічної cxеми. Виконано всі економічні розраxунки витрат на проведення довиробничих лабораторних науковиx доcліджень. Ключові слова: Anemone hepatica, екстракт, екстрагент, рослинна сировина, настоювання, сапогеніни, глікозиди сапонінів, фенольні сполуки, флавоноїди, технологічна схема. Список використаних джерел: 1. Hepatica // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. - Київ: Наукова думка, 2004. -800 с - (Словники України). - ISBN 966-00-0355-2. 2. The Plant List: A Working List of all Plant Species. 3. Slattery, Britt E., Kathryn Reshetiloff, and Susan M. Zwicker (2003). Hepatica nobilis var. obtusa. Native Plants for Wildlife Habitat and Conservation Landscaping: Chesapeake Bay Watershed. 4. Taxonomic Serial No.: 528379. Integrated Taxonomic Information System. 5. Anemone acutiloba (de Candolle) G. Lawson. Flora of North America. 6. Alan S. Weakley (April 2008). Flora of the Carolinas, Virginia, and Georgia, and Surrounding Areas. 7. Slattery, Britt E., Kathryn Reshetiloff, and Susan M. Zwicker (2003). Hepatica nobilis var. acuta. Native Plants for Wildlife Habitat and Conservation Landscaping: Chesapeake Bay Watershed. 8. Taxonomic Serial No.: 528378. Integrated Taxonomic Information System. Anemone americana (de Candolle) H. Hara. Flora of North America. 9. Печіночниця // Садові декоративні рослини / О. М. Олейнікова. - Харків : Веста, 2010. - С. 99. - ISBN 978-966-08-4940-2.