Проект відділення виробництва сахаринату кальцію продуктивністю 150 т/рік
Автор: Руднік Ганна Анатоліївна
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів
Інститут: Інститут хімії та хімічних технологій
Форма навчання: заочна
Навчальний рік: 2023-2024 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: У даному проекті розглянута відділення виробництва сахаринату кальція потужністю 150 т/рік. Робота складається з вступу, трьома розділів та висновків. У вступі обгрунтовано актуальність обраного напрямку досліджень, що полягають у вивчені методів отримання добавки. В першому розділі проаналізовано науково-технічну літературу з характеристикою сахарину, його застосуванням, фізико-хімічними властивостями та способами виробництва. У другому розділі наведена характеристика сировинної бази, розроблені принципово-технологічна схема виробництва та апаратурно-технологічна схема отримання, розраховані математичний та тепловий баланси виробництва, здійснено підбір обладнання. У третьому розділі наведено техніко економічне обгрунтування виробництва і доведено доцільність виробництва. У висновках наведено аналіз отриманих результати виконаної роботи.