Дослідження та оптимізація взаємодії транспортно-складського та виробничого процесів ПП "Коломийський хлібокомбінат"
Автор: Попелюк Максим Михайлович
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Логістика
Інститут: Інститут економіки і менеджменту
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2023-2024 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: Попелюк М.М., Кузяк В.В. (керівнки). Дослідження та оптимізація взаємодії транспортно складського та виробничого процесів ПП "Коломийський хлібокомбінат". Магістерська контрольна робота. – «Львівська політехніка» Національна університет. Львів, 2023. Розширена анотації Сучасний рівень розвитку економіки нашої держави характеризується посиленням конкурентної боротьби на ринках товарів і послуг, динамічною зміною зовнішнього середовища і домінуванням ідей «ринку покупця». Все це обумовлює необхідність формування нових підходів до підвищення фінансової стійкості підприємств, збереження їх високого рівня конкурентоспроможності та забезпечення ефективності функціонування у довгостроковій перспективі [1]. При реалізації логістичного сервісу як необхідної «складової» логістики важливим є одержання високого економічного ефекту, що є основним принципом підприємницької діяльності. Реалізація цього принципу в ідеалі повинна досягатися за допомогою високої якості рівня логістичного сервісу [2]. На великих і середніх промислових і торгівельних підприємствах набувають зростаюче значення структурні підрозділи, що реалізують логістичні підходи в управлінні: управління матеріалопотоками, комерційної логістики, розподілення та логістики, логістики маркетингу, фізичному розподілу. На практиці багато компаній здійснюють перебудову всього управління з метою адаптації організаційної структури до багатопрофільної функції логістики [3]. Під транспортно-складською логістикою ми розуміємо систему організаційно-функціональної діяльності технологічного характеру по розміщенню та транспортуванню матеріальних потоків з оптимальними витратами для підприємства з метою якісного обслуговування споживачів. Об’єктом транспортно-складської логістики є процес створення споживацької вартості продукції (додаткової цінності) на дільниці «випуск виробленої продукції – складування - збут». Складові цієї додаткової цінності утворюють таким чином комплекс логістики: цінність товару (структура, якість, кількість), цінність часу (точність доставки), цінність якості обслуговування покупця [4]. Одним із важливих аспектів застосування автоматизації є їх реалізація в умовах складських операцій, що дозволяє покращити якість технологічних процесів і забезпечити чіткі і виважені рішення. Це дає підстави стверджувати, що фінансування процесів, пов’язаних з автоматизацією і використання новітніх програмних рішень, продуктів, технологій і обладнання є запорукою підвищення ефективності транспортно-складської діяльності підприємства [5]. Метою кваліфікаційної роботи є розробка пропозицій щодо удосконалення взаємодії транспортно-складського та виробничого процесів. Відповідно до обраної мети дипломної роботи визначено наступні завдання, вивчити сутність транспортно-складської логістики, визначити підходи щодо управління технологічними процесами та матеріальними потоками, розкрити особливості взаємодії транспортно-складського та виробничого процесів, визначити загальну характеристику виробничого процесу ПП ««Коломийський хлібокомбінат», розкрити сучасний стан логістичної системи підприємства, дослідити взаємодію транспортно-складського та виробничого процесів, проаналізувати стан управління взаємодії транспортно-складського та виробничого процесів ПП «Коломийський хлібокомбінат», розкрити пропозиції удосконалення логістичної системи ПП «Коломийський хлібокомбінат», виявити напрями удосконалення управління матеріальними потоками на основі АВС-аналізу, запропонувати впровадження автоматизації управління складськими приміщеннями. Об’єкт дослідження – логістична діяльність ПП «Коломийський хлібокомбінат», виробництво та збут хліба та хлібобулочних виробів, борошняних кондитерських виробів, тортів і тістечок нетривалого зберігання. Предмет роботи – це дослідження стану взаємодії транспортно-складського та виробничого процесів задля подальшого його удосконалення. У кваліфікаційній роботі використані наступні методи дослідження: критичний аналіз літературних джерел та абстрагування у частині теоретичного дослідження теми роботи, ретроспективне вивчення та аналіз діяльності ПП ««Коломийський хлібокомбінат», математично-статистичні (прийоми групування, порівняння, табличний) щодо аналізу теми дослідження, методи комп’ютерної обробки, аналізу та відображення інформації за допомогою програм Microsoft Excel та Word, методи графічного зображення і табличного відображення результатів дослідження, – синтезу та дедукції, узагальнення та систематизації при розробці пропозицій щодо удосконалення транспортно-складського та виробничого процесів обраного підприємства. Практичне значення отриманих результатів полягає у розробці пропозицій щодо оптимізації взаємодії транспортно-складського та виробничого процесів ПП ««Коломийський хлібокомбінат». Ключові слова: логістичний сервіс, транспортно-складська логістика, логістична діяльність, удосконалення логістичної системи, автоматизація складських операцій 1. Дрогомирецька М. І., Зоря А. В. Інтегрована логістична система як основа підвищення конкурентоспроможності підприємства, доцент кафедри менеджменту і логістики. Вісник Мукачівського державного університету. 2016. Випуск №6. с. 134-139. URL: https://economyandsociety.in.ua/journals/6_ukr/23.pdf 2. Гайдабрус Н. В. Оцінка якості рівня логістичного сервісу. Інноваційна економіка. 2013. № 6. С. 246-251. URL: http://nbuv.gov.ua/UJRN/inek_2013_6_60 3. Білоцерківський О. Б., Брінь П. В., Замула О. О., Ширяєва Н. В. Логістика: навч. посіб. для студ. екон. спец. НТУ «Харк. політехн. ін-т». Х.: НТУ «ХПІ», 2010. 152 с. 4. Клунко Н. С. Місце транспортно-складської логістики на підприємстві. НТУ. «ХПІ». URL: https://www.rusnauka.com/9_DN_2010/Economics/60627.doc.htm 5. Струнін В. В., Гиря М. М., Підвищення ефективності транспортно-складської діяльності підприємства. Ефективна економіка. 2016. №2. URL: http://www.economy.nayka.com.ua/?op=1&z=4790