Удосконалення логістичних технологій постачання та збуту ПрАТ «Ензим» в умовах економічної нестабільності
Автор: Лозинський Петро Тарасович
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Логістика
Інститут: Інститут економіки і менеджменту
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2024-2025 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: Лозинський П. Т., Шандрівська О. Є. (керівник). Удосконалення логістичних технологій постачання та збуту ПрАТ «Ензим» в умовах економічної нестабільності – Магістерська кваліфікаційна робота. – Національний Університет «Львівська Політехніка». Львів, 2024. Розширена анотація У магістерській кваліфікаційній роботі досліджено специфіку господарської діяльності та надані рекомендації щодо удосконалення логістичних технологій постачання та збуту ПрАТ «Ензим» на ринку біотехнологічної продукції як складової забезпечення стратегічних напрямів розвитку підприємства в умовах економічної нестабільності [1; 2]. Актуальність магістерського дослідження викликана таким. Інноваційні засади розвитку біотехнології, яка базується на використанні живих організмів, біологічних систем та біологічних процесів у процесі виробничої діяльності біотехнологічних підприємств, сприяють розбудові не тільки виробничого потенціалу, а в умовах загострення безпекових ризиків надають поштовх розбудові технологій постачання та збуту для застосування у логістичних ланцюгах поставок біотехнологічної продукції, створюють інструментарій трансформаційного впливу та комплементарного розвитку інших галузей економіки, сприяють розв’язанню глобальних проблем - долання дефіциту продовольства, заощадження біоресурсів, вирішення екологічних проблем, сприяння циркулярній економіці та сталому розвитку [3; 4; 5]. Об’єктом дослідження є діяльність ПрАТ «Ензим», яке працює на ринку біотехнологічної продукції, до складу якої віднесено дріжджові продукти, та зареєстроване за адресою: Україна, вул. Личаківська, 232, Львів, Львівська область, 79000. Предметом дослідження є сукупність теоретичних та прикладних положень, які використовуються для дослідження та удосконалення логістичних технологій постачання та збуту ПрАТ «Ензим» в період адаптації до війни та в умовах загострення усіх видів конкурентної боротьби на ринку дріжджових продуктів України. Мета дослідження – дослідити теоретико-методичне засади та розробити практичні рекомендацій з метою удосконалення логістичних технологій постачання та збуту ПрАТ «Ензим» на ринку дріжджів в умовах економічної нестабільності. Завданнями виступили: ідентифікувати детермінанти логістики та належні практики постачання та збуту у діяльності біотехнологічних підприємств; проаналізувати господарську та логістичну діяльність ПрАТ «Ензим»; розробити рекомендації щодо удосконалення технологій постачання та збуту в умовах нестабільності. У другому розділі за результатами дослідження ринку дріжджів, визначено місце ПрАТ «Ензим» на ньому та проведено аналіз його виробничо-господарської та логістичної діяльності. У третьому розділі на основі ідентифікації особливостей функціонування ПрАТ «Ензим» на цільових ринках збуту здійснено оцінку беззбиткової роботи та ефективності використання запасів підприємства; надано оцінку ефективності збутової політики та логістичної діяльності ПрАТ «Ензим»; надано рекомендації щодо удосконалення співпраці з споживачами на засадах логістики із застосуванням АВС-аналізу та розроблено маршрути доставки вантажу споживачам; обґрунтовано розширення співпраці з постачальниками групи А згідно результатів АВС-аналізу. Пропозиції, представлені у роботі є цінними та можуть бути впроваджені у практику господарювання як ПрАТ «Ензим». Результати досліджень опубліковані у матеріалах ХV Міжнародної науково-практичної конференції "Маркетинг і логістика в системі менеджменту: виклики цифрової глобалізації" (17-18 жовтня 2024 р., м. Львів) [6]. Робота складається із вступу, 3 розділів, висновків, списку використаних джерел та ілюстративного матеріалу. Ключові слова: ланцюги поставок біотехнологічної продукції, ринок дріжджів, логістичні технології, АВС–аналіз; ефективність використання запасів, беззбитковість, маршрутизація перевезень. Перелік використаних літературних джерел. 1. Ануфрієва Т.Г. Функціонування ланцюгів постачання швидкопсувних продуктів в реаліях ведення торговельного бізнесу в Україні. Економіка та суспільство. 2024. №6. С. 1–8. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2024-60-122 (дата звернення: 02. жовтня 2024). 2. Гук О., Кучма О., Мельник А. Необхідність застосування інноваційних логістичних процесів для розвитку сучасних підприємств. Економіка та суспільство. 2021. Вип. 31. С. 1-6. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2021-31-36 (дата звернення 20 жовтня 2024 р.). 3. Крикавський Є.В. Логістичний менеджмент: навч. посібник / Є.В. Крикавський, О.Є. Шандрівська. – Львів: Видавництво Львівської політехніки», 2023. – 416 с. . 4. Ліпич Л.Г., Хілуха О.А., Кушнір М.А., Волинець І.Г. Логістика дистрибуції як інструмент підвищення ефективності підприємницької діяльності. Економічний часопис Волинського національного університету ім. Лесі Українки. 2023. Том 2. №34. С. 113-123. DOI: https://doi.org/10.29038/2786-4618- 2023-02-113-123 (дата звернення 20 жовтня 2024 р.). 5. Сисоєв В.В., Корінь М.В. Логістична підтримка управління збутовою діяльністю підприємства. Економічний вісник Дніпровської політехніки. 2024. №1. С. 87–98. URL: https://doi.org/10.33271/ebdut/85.087 (дата звернення 20 жовтня 2024 р.). Шандрівська О. Є., Лозинський П. Т. Трансформація діяльності біотехнологічних підприємств на цільових ринках збуту під час війни (на прикладі ПрАТ «Компанія Ензим»). Матеріали ХV-тої Міжнародної науково-практичної конференції "Маркетинг і логістика в системі менеджменту: виклики цифрової глобалізації" (17-18 жовтня 2024 р., м. Львів). С. - .