Одержання і застосування поверхнево-активної речовини на основі кокосової олії
Автор: Шепелюк Наталія Миколаївна
Кваліфікаційний рівень: магістр
Спеціальність: Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів
Інститут: Інститут хімії та хімічних технологій
Форма навчання: денна
Навчальний рік: 2024-2025 н.р.
Мова захисту: українська
Анотація: Основне завдання цієї дослідження полягало у розробці та синтезі кополімеру на основі мономеру, отриманого з кокосової олії. Для синтезу мономеру використовували метод одностадійної трансестерефікації за участю N-гідроксиетилакриламіду, що дозволило ефективно синтезувати мономер із заданими властивостями. У процесі роботи було отримано кополімер, який проявляє поверхнево-активні властивості. У рамках дослідження було проведено низку експериментів, спрямованих на підтвердження будови кополімеру та його термомеханічних характеристик. Отримані дані дозволяють стверджувати, що синтезований кополімер має хорошу термостабільність, що дає змогу використовувати його у високотемпературних умовах. Одержаний кополімер також був ретельно досліджений з метою визначення його здатності впливати на поверхневу активність водних розчинів та можливість практичного застосування. Було проведено ряд експериментів з визначення його поверхневої активності в суміші з відомими комерційними ПАР і зміну ефективності за їхніх різних масових співвідношень. Ключові слова: кокосова олія, кополімер на основі біосировини, поверхнево-активна речовина, критична концентрація міцелоутворення, поверхнева активність.