Курортна справа
Спеціальність: Готельно-ресторанна справа
Код дисципліни: 6.241.01.E.048
Кількість кредитів: 3.00
Кафедра: Туризм
Лектор: К.г.н., доц. Теодорович Л.В.
Семестр: 6 семестр
Форма навчання: денна
Завдання: Вивчення навчальної дисципліни передбачає формування у здобувачів освіти
компетентностей:
інтегральна компетентність:
Здатність комплексно розв’язувати складні професійні задачі та практичні проблеми у сфері туризму і рекреації як в процесі навчання, так і в процесі роботи, що передбачає застосування теорій і методів системи наук, які формують туризмознавство, і характеризуються комплексністю та невизначеністю умов.
фахова компетентність:
- Здатність до розуміння ресурсного наповнення та специфіки функціонування курортних територій.
Результати навчання: - Аналізувати рекреаційно-туристичний потенціал території.
- Оцінювати ресурсне забезпечення та працювати в курортному секторі з врахуванням специфіки функціонування курортних територій
Автономія і відповідальність:
- Здатність адаптуватись до нових ситуацій та приймати відповідні рішення;
- Здатність усвідомлювати необхідність навчання впродовж усього життя.
- Здійснювати підбір технологічного устаткування та обладнання, вирішувати питання раціонального використання просторових та матеріальних ресурсів.
- Визначати та формувати організаційну структуру підрозділів, координувати їх діяльність, визначати їх завдання та штатний розклад, вимоги до кваліфікації персоналу.
- Виконувати самостійно завдання, розв’язувати задачі і проблеми, застосовувати їх в різних професійних ситуаціях та відповідати за результати своєї діяльності.
- Знати специфіку розвитку курортних територій, принципи, процеси і технології організації роботи в курортній сфері
Комунікація:
-Уміння спілкуватись, включаючи усну та письмову комунікацію українською та іноземною мовами (англійською, німецькою, італійською, французькою, іспанською)
Автономія і відповідальність
- Здатність усвідомлювати необхідність навчання впродовж усього життя з метою поглиблення набутих та здобуття нових фахових знань.
- Здатність відповідально ставитись до виконуваної роботи та досягати поставленої мети з дотриманням вимог професійної етики
Необхідні обов'язкові попередні та супутні навчальні дисципліни: Основи туризмознавства, Географія туризму, Рекреаційні комплекси світу, Менеджмент туризму
Короткий зміст навчальної програми: Навчальний курс «Курортна справа» розроблений і викладається
студентам спеціальності «Готельно-ресторанна справа» з метою їхньої підготовки до роботи у
закладах курортного господарства. Належить до циклу вибіркових навчальних
дисциплін з професійної підготовки спеціальності блоку «Туризм і рекреація».
Метою її викладання є формування у студентів знань про особливості
курортного господарства різних країн світу, в тому числі організації та
функціонування курортної галузі України, а також формування у студентів
базових навичок з організації та управління санаторно-курортних закладів.
Опис: Курортологія як наука. Курорти як центри розвитку лікувально-оздоровчого туризму. Класифікація та типологія курортів. Клімат як природний лікувальний ресурс. Мінеральні води як природний лікувальний ресурс. Організація санаторно-курортного обслуговування. Типи санаторно-курортних та лікувально-оздоровчих закладів.Основні принципи організації санаторно-курортної діяльності в Україні. Характеристика курортного комплексу України. Курортне господарство країн світу. Сучасні тенденції функціонування курортів. Порядок та правила забезпечення санаторно-курортного лікування.
Методи та критерії оцінювання: Поточний контроль – 50 %
Підсумковий контроль – 50%
Семестровий контроль є сумою балів за поточний та підсумковий контроль
Критерії оцінювання результатів навчання: Поточний контроль: перевірка практичних робіт, тести до тем, усне опитування,
Підсумковий контроль - індивідуальні контрольні роботи; залікові тести.
Порядок та критерії виставляння балів та оцінок: 100–88 балів – («відмінно») виставляється за високий рівень знань (допускаються деякі неточності) навчального матеріалу компонента, що міститься в основних і додаткових рекомендованих літературних джерелах, вміння аналізувати явища, які вивчаються, у їхньому взаємозв’язку і роз витку, чітко, лаконічно, логічно, послідовно відповідати на поставлені запитання, вміння застосовувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 87–71 бал – («добре») виставляється за загалом правильне розуміння навчального матеріалу компонента, включаючи розрахунки , аргументовані відповіді на поставлені запитання, які, однак, містять певні (неістотні) недоліки, за вміння застосовувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 70 – 50 балів – («задовільно») виставляється за слабкі знання навчального матеріалу компонента, неточні або мало аргументовані відповіді, з порушенням послідовності викладення, за слабке застосування теоретичних положень під час розв’язання практичних задач; 49–00 балів – («незадовільно» з обов’язковим повторним вивченням) виставляється за незнання значної частини навчального матеріалу компонента, істотні помилки у відповідях на запитання, невміння орієнтуватися під час розв’язання практичних задач, незнання основних фундаментальних положень.
Рекомендована література: 1. Заваріка Г.М. Курортна справа. Навчальний посібник / Г.М. Заваріка. – Київ: Центр учбової літератури, 2015. – 264 с.
2. Курортологія : підручник / О. М. Кравець, А. А. Рябєв ; Харків. нац. ун-т міськ. госп-ва ім. О. М. Бекетова. – Харків : ХНУМГ ім. О. М. Бекетова, 2017. – 167 с.
3. Туристична курортологія / Укл.: Бойко І.Д., Савранчук Л.А. – Чернівці: Рута, 2007. – 116 с.
4. Фоменко Н. В. Рекреаційні ресурси та курортологія [Текст] : підручник для студ.екологічни хспец.вищих навч.закладів / Н. В. Фоменко ; відп. ред. І. Б. Рижий ; Інститут менеджменту та економіки. - Івано-Франківськ : [б.в.], 2001. – 240 с.
5. Шестопалов В.М., Проблеми класифікації мінеральніх вод України і перспективи виявлення їх різноманітності / В.М. Шестопалов, Г.М. Негода, М.В. Набока, Н.Б. Овчиннікова // Проблеми мінеральних вод (Збірник наукових праць) , 2005. – 458 с.
Уніфікований додаток: Національний університет «Львівська політехніка» забезпечує реалізацію права осіб з інвалідністю на здобуття вищої освіти. Інклюзивні освітні послуги надає Служба доступності до можливостей навчання «Без обмежень», метою діяльності якої є забезпечення постійного індивідуального супроводу навчального процесу студентів з інвалідністю та хронічними захворюваннями. Важливим інструментом імплементації інклюзивної освітньої політики в Університеті є Програма підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників та навчально-допоміжного персоналу у сфері соціальної інклюзії та інклюзивної освіти. Звертатися за адресою:
вул. Карпінського, 2/4, І-й н.к., кімн. 112
E-mail: nolimits@lpnu.ua
Websites: https://lpnu.ua/nolimits https://lpnu.ua/integration
Академічна доброчесність: Політика щодо академічної доброчесності учасників освітнього процесу формується на основі дотримання принципів академічної доброчесності з урахуванням норм «Положення про академічну доброчесність у Національному університеті «Львівська політехніка» (затверджене вченою радою університету від 20.06.2017 р., протокол № 35).