Педагогічна практика
Спеціальність: Харчові технології
Код дисципліни: 8.181.00.O.008
Кількість кредитів: 3.00
Кафедра: Технологія органічних продуктів
Лектор: Бліщ Роксолана Олександрівна
Семестр: 3 семестр
Форма навчання: денна
Завдання: Вивчення навчальної дисципліни передбачає формування та розвиток у студентів компетентностей:
інтегральної:
Здатність продукувати нові ідеї, розв’язувати комплексні проблеми професійної та/або дослідницько-інноваційної діяльності у сфері виробництва харчових продуктів, застосовувати методологію наукової та педагогічної діяльності, а також проводити власне наукове дослідження, результати якого мають наукову новизну, теоретичне та практичне значення.
Загальних:
ЗК 3 Здатність розв’язувати комплексні проблеми у харчових технологіях на основі системного наукового та загального культурного світогляду з дотриманням принципів професійної етики та академічної доброчесності.
Фахових:
СК 2. Здатність ініціювати, розробляти і реалізовувати комплексні інноваційні проєкти у сфері виробництва харчових продуктів та дотичні до неї міждисциплінарні проєкти, виявляти лідерство під час їх реалізації.
СК 5. Здатність виявляти, ставити та розв’язувати задачі дослідницького характеру, оцінювати та забезпечувати якість виконуваних робіт у харчовій промисловості.
Результати навчання: PH6. Розробляти та реалізовувати наукові та/або інноваційні інженерні проєкти, які дають можливість розв’язувати значущі наукові та прикладні проблеми у сфері виробництва харчових продуктів з врахуванням соціальних, економічних, екологічних і правових аспектів.
Необхідні обов'язкові попередні та супутні навчальні дисципліни: Попередні навчальні дисципліни:
Філософія і методологія науки
Професійна педагогіка
Супутні навчальні дисципліни:
Інноваційні технології та інжиніринг харчових підпиємств
Технологія спирту та лікеро-горілчаних напоїв
Методи дослідження у харчових технологіях
Наукові основи моделювання та оптимізаці роцесів у харових технологіях
Короткий зміст навчальної програми: Навчальна дисципліна передбачає практичне засвоєння здобувачами наукового ступеня навичок до підготовки і читання лекцій та проведення практичних і лабораторних робіт для студентів спеціальності 181 Харчові технології
Опис: Практичні заняття:
Підготовка до проведення практичного заняття.Асистування під час проведення практичного заняття.Проведення практичного заняття.Підготовка до проведення заняття з виконання лабораторного практикуму.Асистування під час проведення заняття з виконання лабораторного практикуму.Проведення заняття з лабораторного практикуму.Підготовка і обговорення відкритої лекції.Читання відкритої лекції студентам.
Методи та критерії оцінювання: При вивченні навчальної дисципліни «Педагогічний практикум» передбачено поточний контроль (ПК) у вигляді проведення практичного і лабораторного заняття, читання відкритої лекції та семестровий контроль (СК) у вигляді диференційованого заліку.
Критерії оцінювання результатів навчання: Диференційований залік -100%
Порядок та критерії виставляння балів та оцінок: 100–88 балів – («відмінно») виставляється за високий рівень знань (допускаються деякі неточності) навчального матеріалу компонента, що міститься в основних і додаткових рекомендованих літературних джерелах, вміння аналізувати явища, які вивчаються, у їхньому взаємозв’язку і роз витку, чітко, лаконічно, логічно, послідовно відповідати на поставлені запитання, вміння застосовувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 87–71 бал – («добре») виставляється за загалом правильне розуміння навчального матеріалу компонента, включаючи розрахунки , аргументовані відповіді на поставлені запитання, які, однак, містять певні (неістотні) недоліки, за вміння застосовувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 70 – 50 балів – («задовільно») виставляється за слабкі знання навчального матеріалу компонента, неточні або мало аргументовані відповіді, з порушенням послідовності викладення, за слабке застосування теоретичних положень під час розв’язання практичних задач; 49–26 балів – («не атестований» з можливістю повторного складання семестрового контролю) виставляється за незнання значної частини навчального матеріалу компонента, істотні помилки у відповідях на запитання, невміння застосувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 25–00 балів – («незадовільно» з обов’язковим повторним вивченням) виставляється за незнання значної частини навчального матеріалу компонента, істотні помилки у відповідях на запитання, невміння орієнтуватися під час розв’язання практичних задач, незнання основних фундаментальних положень.
Рекомендована література: 1. Жигірь В.І. Професійна педагогіка: Навчальний посібник / В.І. Жигірь, О.А. Чернега; за ред. М.В. Вачевського. – К.: Кондор, 2012. – 336 с.
2.Вітвицька С.С. Основи педагогіки вищої школи: Методичний посібник для студентів магістратури. – К. : Центр навчальної літератури, 2003. – 316 с.
3. Максимюк С.П. Педагогіка: навчальний посібник. - К.: Кондор, 2009. - 670 с.
4. Туркот Т.І. Педагогіка вищої школи:навч. посіб..: реком. МОН України для студентів магістратури вищих навчальних закладів непедагогічного профілю. Херсон, 2011. – 608 с.
1. Внутрішні стандарти забезпечення якості освітньої діяльності та вищої освіти. Частина І. / за ред. професора Ю. Я. Бобала. – Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2019.
2. Внутрішні стандарти забезпечення якості освітньої діяльності та вищої освіти. Частина ІІ. / за ред. професора Ю. Я. Бобала. – Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2020.
Уніфікований додаток: Національний університет «Львівська політехніка» забезпечує реалізацію права осіб з інвалідністю на здобуття вищої освіти. Інклюзивні освітні послуги надає Служба доступності до можливостей навчання «Без обмежень», метою діяльності якої є забезпечення постійного індивідуального супроводу навчального процесу студентів з інвалідністю та хронічними захворюваннями. Важливим інструментом імплементації інклюзивної освітньої політики в Університеті є Програма підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників та навчально-допоміжного персоналу у сфері соціальної інклюзії та інклюзивної освіти. Звертатися за адресою:
вул. Карпінського, 2/4, І-й н.к., кімн. 112
E-mail: nolimits@lpnu.ua
Websites: https://lpnu.ua/nolimits https://lpnu.ua/integration
Академічна доброчесність: Політика щодо академічної доброчесності учасників освітнього процесу формується на основі дотримання принципів академічної доброчесності з урахуванням норм «Положення про академічну доброчесність у Національному університеті «Львівська політехніка» (затверджене вченою радою університету від 20.06.2017 р., протокол № 35).