Інформатика
Спеціальність: Готельно-ресторанна справа
Код дисципліни: 6.241.00.O.022
Кількість кредитів: 3.00
Кафедра: Екологічна безпека та природоохоронна діяльність
Лектор: О.Н. Кузь, канд. техн. наук, доцент
Семестр: 3 семестр
Форма навчання: денна
Завдання: Вивчення навчальної дисципліни передбачає формування у здобувачів освіти компетентностей:
інтегральна компетентність:
- здатність розв’язувати спеціалізовані завдання та практичні проблеми діяльності суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу, що передбачає застосування теорій та методів системи наук, які формують концепції гостинності і характеризуються комплексністю та невизначеністю умов;
загальні компетентності:
- здатність вчитися і оволодівати сучасними знаннями;
- навички використання інформаційних і комунікаційних технологій;
- здатність застосовувати знання у практичних ситуаціях;
фахові компетентності:
- здатність управляти підприємством, приймати рішення у господарській діяльності суб’єктів готельного та ресторанного бізнесу;
- здатність працювати з технічною, економічною, технологічною та іншою документацією та здійснювати розрахункові операції суб’єктом готельного та ресторанного бізнесу
Результати навчання: У результаті вивчення навчальної дисципліни здобувач освіти повинен бути здатним продемонструвати такі результати навчання: РН05 розуміти принципи, процеси і технології організації роботи об’єктів готельного та ресторанного бізнесу; РН11 застосовувати сучасні інформаційні технології для організації роботи закладів готельного та ресторанного господарства.
У результаті вивчення навчальної дисципліни здобувач освіти повинен бути здатним продемонструвати такі програмні результати навчання:
Уміння спілкуватись, включаючи усну та письмову комунікацію українською та іноземною мовами (англійською, німецькою, італійською, французькою, іспанською); Здатність використання різноманітних методів, зокрема сучасних інформаційних технологій, для ефективного спілкування на професійному та соціальному рівнях; Здатність адаптуватись до нових ситуацій та приймати відповідні рішення; Здатність усвідомлювати необхідність навчання впродовж усього життя з метою поглиблення набутих та здобуття нових фахових знань.
Необхідні обов'язкові попередні та супутні навчальні дисципліни: Вища та прикладна математика; Інформаційні технології в готельно-ресторанному господарстві; Статистика в готельно-ресторанному бізнесі
Короткий зміст навчальної програми:
Формування знань у студентів про можливості використання сучасних інформаційних технологій для успішного здійснення інформаційно-комунікаційної діяльності в екології, що передбачає оволодіння знаннями, уміннями та навичками роботи з прикладними програмами OC Windows, використання текстових редакторів, табличних процесорів, побудова та адміністрування баз даних, створення презентацій.
Опис: Основи інформатики. Інформація, дані, знання. Інформаційна технологія. Інформаційна система. Інформація як об’єкт обчислювальної системи. Поняття про алгоритм. Базові структури обчислювального процесу. Архітектура і схема функціонування персонального комп’ютера. Апаратне і програмне забезпечення. Види програмного забезпечення. Операційні системи персональних комп’ютерів. Прикладне програмне забезпечення для обробки різного типу інформації (текстові редактори, табличні процесори, графічні редактори). Принципи організації баз даних. Комп’ютерні мережі: топологія, архітектура, апаратне забезпечення. Інформаційна безпека. Комп’ютерні віруси: класифікація та методи виявлення. Типи антивірусного програмного забезпечення. Система для автоматизації математичних розрахунків MathCAD: розв’язання задач, обробка експериментальних даних, елементи програмування. Тенденції і перспективи розвитку інформаційних систем та технологій, їх застосування в готельно-ресторанному бізнесі
Методи та критерії оцінювання: Поточний контроль (47%) – лабораторні заняття, усне опитування.
Підсумковий контроль (53%) – іспит.
Критерії оцінювання результатів навчання: Лабораторні роботи: 10 робіт – вчасне виконання роботи та успішний захист – 4 бали;
виконання роботи та успішний захист – 3 бали;
виконання роботи та не достатнє висвітлення питань на захисті – 2 бали;
виконання роботи – 1 бал.
Тести: 7 тестів за темами по 2 питання - вірна відповідь – 0,5 бала;
невірна відповідь – 0 балів;
Екзаменаційний контроль: письмова компонента – 43 бали;
усна компонента – 10 балів.
Порядок та критерії виставляння балів та оцінок: 100–88 балів – («відмінно») виставляється за високий рівень знань (допускаються деякі неточності) навчального матеріалу компонента, що міститься в основних і додаткових рекомендованих літературних джерелах, вміння аналізувати явища, які вивчаються, у їхньому взаємозв’язку і роз витку, чітко, лаконічно, логічно, послідовно відповідати на поставлені запитання, вміння застосовувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 87–71 бал – («добре») виставляється за загалом правильне розуміння навчального матеріалу компонента, включаючи розрахунки , аргументовані відповіді на поставлені запитання, які, однак, містять певні (неістотні) недоліки, за вміння застосовувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 70 – 50 балів – («задовільно») виставляється за слабкі знання навчального матеріалу компонента, неточні або мало аргументовані відповіді, з порушенням послідовності викладення, за слабке застосування теоретичних положень під час розв’язання практичних задач; 49–26 балів – («не атестований» з можливістю повторного складання семестрового контролю) виставляється за незнання значної частини навчального матеріалу компонента, істотні помилки у відповідях на запитання, невміння застосувати теоретичні положення під час розв’язання практичних задач; 25–00 балів – («незадовільно» з обов’язковим повторним вивченням) виставляється за незнання значної частини навчального матеріалу компонента, істотні помилки у відповідях на запитання, невміння орієнтуватися під час розв’язання практичних задач, незнання основних фундаментальних положень.
Рекомендована література: Навчально-методичне забезпечення
1. Кузь О.Н. Інформатика. Електронний навчально-методичний комплекс. Номер та дата реєстрації: Е41-295-339/2023 від 07.12.2023 р.
2. Інформаційні системи та технології: Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів базового напряму 6.140103 “Туризм” / Укл.: О.Н. Кузь. – Львів: Видавництво Національного університету “Львівська політехніка”, 2014. – 40 с.
3. Інформаційні системи та технології: Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт для студентів базового напряму 6.140103 “Туризм”/ Укл.: С.П. Стасевич, О.Н. Кузь. – Львів: Видавництво Національного університету “Львівська політехніка”, 2016. – 40 с.
Рекомендована література
Базова
1. Скопень М.М. Інформаційні системи і технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі: підручник / М.М. Скопень, М.К. Сукач, О.П. Будя, О.І. Артеменко, Л.А. Хрущ: Ліра-К, 2020. – 768 с.
2. Основи інформаційних технологій : навчальний посібник для здобувачів професійної (професійно-технічної) освіти / А. М. Гуржій, Л. І. Возненко, Н. І. Поворознюк, В. В. Самсонов. — Київ : Літера ЛТД, 2023. — 288 с.
3. Бурячок В. Л.Інформаційний та кіберпростори: проблеми безпеки, методи та засоби боротьби: підручник / В. Л. Бурячок, Г.М.Гулак, В.Б. Толубко: Магнолія, 2023 - 448.
4. Саєнко Н.С. Інтеграція цифрових технологій в освітній процес: виклики та перспективи: монографія / Н.С. Саєнко, Т.П. Голуб, Ю.Е. Лавриш, В.В. Лук’яненко, І.М. Литовченко. – Киів.: Центр навчальної літератури, 2022. – 220 с.
5. Остапов С.Е. Технології захисту інформації: навчальний посібник / С.Е. Остапов, С.П. Євсеєв, О.Г. Король – Новий світ-2000, 2024. – 678 с.
Допоміжна література
1. Назаркевич М. А., Міюшкович Ю. Г. Технічне редагування. Основи роботи в LaTeX: Навчальний посібник. Львів : Видавництво Львівської політехніки, 2020. 216 с.
2. Пасічник В.В. Веб-технології: підручник / В.В. пасічник, О.В. Пасічник Д.І. Угрин - Магнолія, 2024. – 336 с.
Інформаційні ресурси
1. Глинський Я.М. Інформатика: Електронний підручник. Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2023. 392 с.
2. Ромака В. А., Крайовський В. Я., Гаранюк П. І., Горпенюк А. Я. Технології розслідування інцидентів інформаційної безпеки: Електронний підручник. Львів: Видавництво Львівської політехніки, 2023. 340 с.
Уніфікований додаток: Національний університет «Львівська політехніка» забезпечує реалізацію права осіб з інвалідністю на здобуття вищої освіти. Інклюзивні освітні послуги надає Служба доступності до можливостей навчання «Без обмежень», метою діяльності якої є забезпечення постійного індивідуального супроводу навчального процесу студентів з інвалідністю та хронічними захворюваннями. Важливим інструментом імплементації інклюзивної освітньої політики в Університеті є Програма підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників та навчально-допоміжного персоналу у сфері соціальної інклюзії та інклюзивної освіти. Звертатися за адресою:
вул. Карпінського, 2/4, І-й н.к., кімн. 112
E-mail: nolimits@lpnu.ua
Websites: https://lpnu.ua/nolimits https://lpnu.ua/integration
Академічна доброчесність: Політика щодо академічної доброчесності учасників освітнього процесу формується на основі дотримання принципів академічної доброчесності з урахуванням норм «Положення про академічну доброчесність у Національному університеті «Львівська політехніка» (затверджене вченою радою університету від 20.06.2017 р., протокол № 35).